Aneka Resep Makanan Untuk Berbuka Puasa

1.       Kolak Pisang Nangka

Bahan :

-          10 buah pisang kepok potong menjadi 2

-          10 biji nangka matang potong menjadi 4

-          2 gelas santan kental

-          3-4 sdm gula merah

-          1 sdt gula pasir

-          3 lembar daun pandan

-          3 lembar daun jeruk

-          2 gelas air

Cara membuat :

Rebus semua bahan kecuali santan kental hingga mendidih. Setelah semua bahan lunak, tuang dengan santan kental dan didihkan  lagi. Tunggu sampai kolak matang.

2.       Pisang Santan

Bahan :

-          600 ml santan dari ½ butir kelapa

-          100 gr gula pasir

-          3 lembar daun pandan

-          50 gr soun rendam

-          50 gr sagu mutiara, rebus, tiriskan

-          2 pisang raja potong-potong

Cara membuat :

Didihkan santan, gula dan daun pandan. Masukkan soun, sagu mutiara, masak sebentar. Sajikan di mangkuk dengan irisan pisang raja.

3.       Buah Serut Campur

Bahan :

-          1 buah mangga, serut

-          ½ buah pepaya, serut

-          1 buah bengkuang, serut

-          ½ buah nanas, serut

-          1 buah mentimun, serut

-          150 gr gula pasir

-          2 buah cabai merah haluskan

-          Garam dan cuka secukupnya

-          ½ gelas air

Cara membuat :

Campur semua buah yang sudah diserut lalu tambahkan cabai, gula, garam, cuka dan air. Biarkan meresap di lemari es selama 1 jam lalu sajikan dingin.