Coconut milk atau santan kelapa merupakan cairan yang berasal dari parutan kelapa yang kemudian diperas sehingga menghasilkan air santan. Air santan dapat dibuat sendiri di rumah atau bisa juga dibeli dalam bentukk kemasan di supermarket. Saat menggunakan santan seringkali tidak digunakan semuanya alias sisa, ini janganlah dibuang tetapi harus di simpan agar tetap awet dan tidak basi.
Berikut beberapa hal yang harus dilakukan saat menyimpan santan :
- Santan sebaiknya di simpan dalam wadah atau plastik yang memiliki penutup rapat.
- Simpan santan dalam lemari es. Ini dapat bertahan selama 4 - 6 hari. Tapi santan juga dapat di simpan dalam freezer, yang dapat bertahan sampai 3 bulan.
- Saat yang di simpan dalam freezer sebaiknya dicairkan terlebih dahulu sebelum digunakan. Pencairannya dilakukan 24 jam sebelum digunakan.
- Sebelum digunakan, sebaiknya santan diaduk terlebih dahulu.
- Apabila anda menggunakan santan kemasan, sebelum di simpan perhatikan tanggal kadaluarsanya terlebih dahulu.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar